Azeite de Oliva Extravirgem
Azeite extravirgem com frescor inigualável, sabor marcante e baixíssima acidez.
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UVA
Arbosana, Arbequina e Picual
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SAFRA
2023
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ASPECTO VISUAL
Límpido e brilhante. Cor amarelo com reflexos esverdeados.
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AROMA
Frutado de boa intensidade, lembrando as azeitonas verdes. Notas florais e percepções olfativas complexas tais como ervas recém-cortadas, (ex: tomilho, orégano), tomate e frutas cítricas e melões.
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PALADAR
Alta fluidez na boca, onde mostra uma estrutura agradável, com níveis de chicória amargo, amêndoas e picância de pimentão. Completa o perfil de uma sensação de fruta seca (noz) e alcachofra no encerramento.
R$ 95,00

HARMONIZAÇÃO
Perfeito para elaboração de pratos com peixes de sabor mais marcante e crustáceos, ou chucrute branco, excelente com legumes e sopas estofadas, bifes grelhados, carpaccio de carne ou atum, risoto com cogumelos e legumes.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
0,1% de acidez
VOLUME
500 ml
TEMPERATURA IDEAL
20ºc - 22ºc